Pizza Party.

Premium-Streetfood für jeden Hunger.

Im Herzen der belebten Passauer Fußgängerzone ist das Novo DER Spot für Leckereien à la „dolce vita“. Pizza Romana, verschiedenste Sandwiches, belegte Brötchen & süße Teilchen – ein perfekt zubereiteter Kaffee mit Premium-Kaffeebohnen von der Bohnenrösterei Büttner & Bauer darf natürlich auch nicht fehlen. Oder doch lieber Piccolöchen & Aranciata dazu?

Außerdem erhältst Du dienstags bis freitags frisches Sauerteig-Vollkornbrot – einzigartig fluffig & fein. Endlich schmeckt auch Vollkornbrot richtig richtig lecker!

Basis unseres Novo-Konzeptes ist Sauerteig. Durch die Fermentation werden Nährstoffe freigesetzt & die Pizzen, Sandwiches & Co leichter verdaulich. Hochwertige lokale Produkte sind unsere Zutaten. Das Getreide wird frisch von uns selbst vermahlen. Top Qualität & feinste Aromen sind unser Anspruch, wir arbeiten stets an uns & unseren Produkten & nehmen gerne jede Herausforderung an, die uns der Sauerteig bring – es lohnt sich immer!

Unsere Gerichte sind größtenteils vegetarisch oder sogar vegan, aber auch für Fleischgenießer haben wir eine feine Auswahl – wie z.B. feinste Salami von Landluft oder auch unsere hausgemachte Pastrami . Weitere hausgemachte Lieblingszutaten sind unsere vielfältigen und immer neuen Fermente wie z.B. Salzzitronen oder Kichererbsen-Miso, oder auch ganz einfach gute Butter. Oben drauf packen wir feinste Micro-Greens und Kräuter direkt aus Passau von unseren Freunden aus dem Triebwerk.

Speisekarte

Stand: 03.08.2021
Die Speisekarte wechselt saisonal. 
Dummy Image

Was ist Hummus?

Unser Superstar, der Hummus, ist eine Paste aus Kichererbsen,
Tahini & frisch gepresstem Zitronensaft.

Genieß ihn einzeln oder als Bestandteil unserer verschiedenen
Sandwich-Auswahl.

Mitnehmen & Genießen

All unsere Gerichte inklusive verschiedene Kuchen, Cookies & natürlich feinsten Kaffee kannst du vor Ort an unseren Stehtischen entspannt genießen.

Oder in unseren nachhaltigen Verpackungen überall hin mitnehmen –  nach Hause, ins Büro oder an den Inn.

Nachhaltig verpackt

Wir verwenden ausschließlich kompostierbare Verpackungen.

Das reicht dir nicht? Lade Dir die Vytal App herunter und genieße Hummus aus den stylischen Mepal Mehrwegschalen. Kostenlos! Schmeckt gleich noch viel besser!

Öffnungszeiten & Adresse