Hummus besteht aus Kichererbsen, die an Glück glaubten

Premium-Streetfood für jeden Hunger.

Im Herzen der belebten Passauer Fußgängerzone ist die Hummus Bar ein Ort zum Innehalten, Schlemmen und Durchatmen.

Wir stehen durch und durch für Begegnung – zwischenmenschlich und kulinarisch – und sammeln unsere Inspiration bei den verschiedenen Kochkulturen der Welt. Unsere Fusionsküche vereint orientalische Einflüsse mit saisonalen Zutaten aus der Region. 

Unsere Gerichte sind größtenteils vegetarisch oder sogar vegan, aber auch für Fleischgenießer haben wir eine feine Auswahl. Unsere hausgemachten Lieblingszutaten sind unsere vielfältigen und immer neuen fermentierten Toppings wie z.B. Salzzitronen, Kichererbsen-Miso, oder Petersilien-Sauerkraut. Oben drauf packen wir feinste Micro-Greens und Kräuter direkt aus Passau von unseren Freunden aus dem Triebwerk.

Speisekarte

Stand: 07.06.2021
Die Speisekarte wechselt saisonal. 

Was ist Hummus?

Unser Superstar, der Hummus, ist eine Paste aus Kichererbsen,
Tahini & frisch gepresstem Zitronensaft.

Genieß ihn einzeln oder als Bestandteil unserer verschiedenen
Sabich- und Sandwich-Auswahl.

Mitnehmen & Genießen

All unsere Gerichte inklusive verschiedene Kuchen, Cookies & natürlich feinsten Kaffee kannst du vor Ort an unseren Stehtischen entspannt genießen.

Oder in unseren nachhaltigen Verpackungen überall hin mitnehmen –  nach Hause, ins Büro oder an den Inn.

Nachhaltig verpackt

Wir verwenden ausschließlich kompostierbare Verpackungen.

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Öffnungszeiten & Adresse